Abbiamo da poco terminato la raccolta di olive per il nostro Progetto Olio 2011! Nonostante qualche problema di natura tecnica (scuotitore di olive più volte guasto), altri di natura atmosferica (vento e freddo), la raccolta di olive e la successiva resa di olio sono stati un grande successo. Un olio a dir poco squisito, denso e di un bel verde intenso, delizioso sulla bruschetta che, per celebrare la raccolta, abbiamo gustato ieri al pranzo del Laboratorio. Stiamo aggiungendo foto nella galleria…
Progetto Olio 2011
